2024年3月7日、ぐるナイで第2回料理時間ハンデマッチが放送されました。
岡村さん率いる凡人シェフは60分、鉄人シェフは10分の調理時間でどっちが美味しいかを競う対決です。
今回、鉄人シェフとして出演したのが、14年連続ミシュラン一つ星のイタリア料理の鉄人で
鈴木弥平(すずきやへい)シェフです。
今回、鈴木弥平シェフは10分で餃子とグラタンを完成させるという驚きの調理を披露されています。
そんな鈴木弥平シェフのお店の場所はどこなのか、レシピ本など出版されているのか気になり調べてみました。
また、鈴木弥平シェフのwiki風プロフィールや経歴なども調査します。
皆さん一緒に見ていきましょう！
鈴木弥平(すずきやへい)シェフのお店の場所はどこ？
鉄人シェフ鈴木弥平さんのお店は「ピアットスズキ」です。
東京・麻布十番駅から徒歩2分ほどのところにあります。
住所 〒106-0045 東京都港区麻布十番１丁目７−７ はせべやビル4F
営業時間 月～金・土、祝 18:00～0:00
定休日 日曜日、年末年始
電話番号 03-5414-2116
営業時間の詳細はお店に直接連絡下さいとあるので、詳しくは連絡してみた方が良さそうです。
鈴木弥平シェフのレシピ本はある？
鈴木弥平シェフのレシピ本というのは出版されていないようですが、
「現代解釈のイタリア料理」4,180円(税込)という本格イタリア料理の技術本は出されています。
鈴木弥平シェフのレシピ本は見つけられなかったのですが
youtubeの料理チャンネルクラシルにレシピ動画があって、
「鶏むね肉で黄金色に輝くしっとりミラノ風カツレツ」の動画がめちゃ美味しそうだったので、
ぜひ見てみて下さい！
鈴木弥平(すずきやへい)シェフのwiki風経歴などプロフィール
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— ぐるナイ_公式 (@guru99_ntv) March 7, 2024
イタリアンの鉄人🇮🇹 鈴木シェフ
『餃子』調理スタート📣
＼
岡田さんも「美味しそう」と唸る！
🍅トマトを使ったイタリアンな餃子🥟🇮🇹
※ラビオリではありません笑
鈴木シェフの見事な #時短テク で
スタジオカメラは付きっきり🤣
🧑🍳凡人シェフ軍団も奮闘🔥#ぐるナイ #岡田将生 #時短レシピ pic.twitter.com/GwpP11wIWE
生年月日：1967年生まれ
年齢：57歳(2024年3月現在)
出身地：茨城県水戸市
16歳：水戸のフランス料理店｢ビストロマンジェ｣でアルバイトして修行
19歳：水戸の中川学園調理技術専門学校を卒業
平田勝シェフの店「ラ・パタータ」でホールスタッフとして働く(4年間)
23歳：平田勝シェフの店｢クチーナ・ヒラタ｣に入社(2年間)
25歳：単身でイタリア留学。本場イタリアで1年間勉強し帰国
27歳：師匠・平田勝シェフの店「ヴィノ・ヒラタ」のシェフになる
35歳：2002年に独立し｢ピアットスズキ｣を開店
まさに、イタリア料理を極められた方ですよね。
14年連続ミシュラン一つ星を取り続けている鈴木弥平シェフのお店にぜひ一度は行ってみたいですね。
鈴木弥平シェフがぐるナイに出演！
＼今夜７：５４～ #ぐるナイ／
— ぐるナイ_公式 (@guru99_ntv) March 7, 2024
料理時間ハンデマッチ⏱
今回のお題は『餃子🥟』と『グラタン🫕』
🧑🍳凡人シェフ軍団は波乱🌊
今回もドタバタ劇を繰り広げる😂
鈴木シェフは餃子を #イタリアン 風に！
TVerでリアルタイム配信📱https://t.co/gj76pF2UZk#ナイナイ #ザ・マミィ #錦鯉 #岡田将生 pic.twitter.com/VoBXZtb4o2
今回のぐるナイでは、鈴木弥平シェフが10分で餃子とグラタンそれぞれを完成させるという技を見せてくれます。
鈴木弥平シェフが10分で作った餃子は「トマトスープ餃子」と「エビとブロッコリーのカラフルグラタン」でした。
対決では、鈴木弥平シェフが作った餃子もグラタンもどちらも岡村さん率いる凡人チームに勝ちました。
材料や作り方などは以下の記事を参考に！
鈴木弥平シェフについてまとめ
今回、ぐるナイに出演された鈴木弥平(すずきやへい)シェフのお店の場所はどこでレシピ本があるのか調べてみました。また、wiki風プロフィールや経歴も調査しました。
・鈴木弥平シェフのお店は「ピアットスズキ」で場所は東京・麻布十番駅から徒歩2分ほどのところです。
・鈴木弥平シェフのレシピ本はありませんが、youtube動画でレシピ動画が見れます。
・鈴木弥平シェフはイタリア料理一筋で生きてこられた方です。
これからも、鈴木弥平シェフを応援しています。
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